DINNER

• 

  Liberale

  ～メインを選べる全６種のコース～

  コース内容（全6品）

  7,800円/1名様

• 表示価格は全て税別となります。 お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。 飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します。 Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  - Antipasto -
  真鯛と春菊のタルタル　アンチョビのアクセント
  Red snapper and spring chrysanthemum “tartare” with Anchovy sauce
  
  - Pasta –
  旬の魚介を使用したベスビオ風　手打ちパスタ“スパゲッティ”
  Hot tomato sauce spaghetti with Seasonal seafood
  
  - Pesce -
  豊洲直送 鮮魚のヴァポーレ
  九条葱のヴルーテとケッカソース
  Seasonal fresh fish vapore with Kujo leek veloute sauce
  
  - Carne-
  五香粉でマリネした仔羊のグリル　白ワインソース
  Spicy grilled lamb with white wine sauce
  or
  ハンガリー産 鴨胸肉のロースト
  焦がしキャベツとノワゼットソース
  Roasted duck breast with grilled cabbage and noisette sauce
  or
  黒毛和牛サーロインと大根のビステッカ
  大根とトリュフ香るシャリアピンソース（+￥2000）
  Japanese premium beef sirloin and radish steak
  with Chaliapin truffe sauce（+￥2000）
  
  - Dolce –
  チョコスープに浮かべたスフレチーズケーキ
  ピスタチオジェラート添え
  Souffle cheesecake with chocolate soup and pistachio gelato
  
  カフェと小菓子
  Cafe and Small confectionery

• 

  Belleza

  ～パスタを選べる全８種のコース～

  コース内容（全8品）

  10,000円/1名様

• 表示価格は全て税別となります。 お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。 飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します。 Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  - Entrata -
  本日のおもてなし
  
  - Antipasto -
  真鯛と春菊のタルタル
  アンチョビのアクセント
  Red snapper and spring chrysanthemum “tartare” with Anchovy sauce
  
  - Antipasto Secondo -
  フォアグラと白菜のロトロ　コンソメ仕立て
  A White rape roll of foie gras with consomme soup
  
  - Pasta –
  旬の魚介を使用したベスビオ風
  手打ちパスタ“スパゲッティ”
  Hot tomato sauce spaghetti with Seasonal seafood
  　or
  イタリアン産チンタセネーゼ豚バックリブのロスティッチアーナ
  ほうれん草とリコッタチーズの“ラビオリ”
  Stewed Cinta senese pork with “Ravioli” pasta of spinach and ricotta cheese
  
  - Pesce -
  豊洲直送 鮮魚のヴァポーレ
  九条葱のヴルーテとケッカソース
  Seasonal fresh fish vapore with Kujo leek veloute sauce
  
  - Carne-
  ハンガリー産 鴨胸肉のロースト
  焦がしキャベツとノワゼットソース
  Roasted duck breast with grilled ｃabbage and noisette sauce
  or
  黒毛和牛サーロインと大根のビステッカ
  大根とトリュフ香るシャリアピンソース
  Japanese premium beef sirloin and radish steak with Chaliapin truffe sauce
  
  - Dolce –
  ローズジュレに閉じ込めたフルーツをグレープフルーツジェラートとともに
  Rose jelly of seasonal fruits with grapefruit gelato
  
  カフェと小菓子
  Cafe and Small confectionery

• 

  Ar’s

  ～シェフオススメ スペシャルフルコース～

  コース内容（全10品）

  13,500円/1名様

• 表示価格は全て税別となります。 お一人様540円をコペルト代として頂戴致します。 飲食代の10%を別途サービス料として頂戴致します。 Tax is not included. There is a table Charge ¥540 per person. We receive 10% foods & beverage price as service charge. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  - Entrata -
  本日のおもてなし
  
  - Antipasto -
  季節の味わい
  Taste of the season
  
  - Antipasto Caldo -
  おもてなしの心
  Heart of hospitality
  
  - Primo P iatti di P asta –
  四季を感じる本日のパスタ
  Homemade pasta with seasonal food
  
  - Secondo P iatti di P asta –
  思いを込めた手打ちパスタ
  Homemade pasta that was put thoughts
  
  - P esce -
  旬の食材の調理法
  Cooking method of seasonal ingredients
  
  - Carne -
  シェフの選んだ特選黒毛和牛
  Chose the chef premium beef
  
  - D olce -
  パティシエより愛を込めて
  With love from patissier
  
  Cafe and Small confectionery
  カフェと小菓子

• 

  大人数様でのご利用もお気軽にご連絡ください

  
  ビジネスでの会食や懇親会をはじめ、フォーマルからカジュアルまで様々なシーンにご利用ください。人数やご予算にあわせて、最適なプランをご提案させていただきます。
  ※スマートフォンでご覧の方は【ご予約はこちら】からお電話可能です。
  お気軽にお問い合わせください。

• 

  Weekday Lunch

  1,800円/1名様

• 毎週水曜日はレディースデイ ¥1.800⇒¥1,500 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 表示価格は全て税別となります。 Tax is not included. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  【パスタの内容は予告なく変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。】
  
  - Antipasto –
  お野菜のアンティパストプレート&プティサラダ
  Vegetable plate & Petit salad
  
  - Pasta –
  お好みのパスタをお選びください
  Please choose one dish from A~C
  
  A.グリルチキンと茸のクリームソース “ニョッキ”
  Cream sauce with grilled chicken and mushroom “Gnocchi”
  
  B.菜の花と烏賊のアラビアータ “スパゲッティー”
  Hot tomato sauce with cauliflower and squid “Arrabbiata Spaghetti”
  
  C.浅利・水菜・スナップエンドウのボンゴレビアンコ “バベッティーニ”
  Manila clam and snap pea “Vongole bianco Bavettine”
  
  カフェと小菓子
  Cafe and Small confectionery

• 

  Pranzo

  3,000円/1名様

• 表示価格は全て税別となります。 Tax is not included. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  - Zuppa -
  季節の一口スープ＆プティサラダ
  Seasonal soup & Petit salad
  
  - Antipasto -
  お野菜のアンティパストプレート
  Vegetables plate
  
  - Main -
  お好みのメインディッシュをお選びください
  Please choose a main dish
  
  ・豊洲直送 鮮魚のグリル
  　菜の花のタルタルとカリフラワーソース
  Seasonal fresh fish grill
  with cauliflower sauce and canola flower "tartare"
  or
  ・白菜と鹿肉のロトロ
  　赤ワイントマトソース
  A White rape roll of venison
  with tomato and red wine sauce
  
  - Dolce -
  本日のジェラート
  Gelato
  
  Cafe and Small confectionery
  カフェと小菓子
  

• 

  Elegante

  4,500円/1名様

• 表示価格は全て税別となります。 Tax is not included. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  - Antipasto -
  お野菜の逸品
  鰆のコンフィ 芹と文旦のクスクスサラダ添え
  Vegetable plate
  with Spanish mackerel confit couscous
  
  - Zuppa -
  季節の一口スープ
  Seasonal soup
  
  - Primo Piatto –
  お好みのパスタをお選びください
  Please choose a pasta
  
  ・飯蛸と鮟鱇の春菊ジェノベーゼ
  　手打ちパスタ “タリオリーニ”
  Spring chrysanthemum sauce pasta “Tagliolini”
  with octpus and monkfish
  or
  ・燻製華味鶏と蕪の軽いクリームソース
  　ショートパスタ“オレキエッテ”
  Cream sauce Pasta “Orecchiette”
  with Japanese chicken "HANAMIDORI" and turnip
  
  - Secondo Piatto –
  お好みのメインディッシュをお選びください
  Please choose a main dish
  
  ・豊洲直送 鮮魚のグリル
  　菜の花のタルタルとカリフラワーソース
  Seasonal fresh fish grill
  with cauliflower sauce and canola flower "tartare"
  or
  ・白菜と鹿肉のロトロ
  　赤ワイントマトソース
  A White rape roll of venison
  with tomato and red wine sauce
  
  - Dolce -
  べっぴんレモンの塩キャラメルムース
  Lemon and salted caramel mousse
  
  Cafe and Small confectionery
  カフェと小菓子
  

• 

  Speciale

  6,500円/1名様

• 表示価格は全て税別となります。 Tax is not included. 写真はあくまでイメージです。 実物は異なる場合がございます。 Product image for illustration purposes only. Actual product may vary. 席のご指定はいただけませんので、予めご了承ください。 ネット予約：～8名様 ※9名様以上でのご予約はお電話にて承っております。スマートフォンの方は「ご予約はこちら」からご連絡いただけます。

  コース内容

  - Zuppa -
  季節の一口スープ
  Seasonable soup
  
  -　Antipasto Freddo　-
  本日の冷たい前菜
  Today's cold appetizer
  
  - Antipasto Caldo -
  厳選食材の温菜
  Today's hot appetizer
  
  - Pasta –
  自家製手打ちパスタをシェフ特製ソースとともに
  Home made Pasta with Chef's special sauce
  
  - Pesce -
  本日の鮮魚をおすすめの調理法で
  Today's fresh fish
  
  - Carne -
  本日のお肉料理
  Today's Meat dish
  
  - Dolce -
  パティシエからの逸品
  Today's dessert
  
  カフェと小菓子
  Cafe and Small confectionery